収穫開始(^^♪

収穫開始(^^♪

2020年10月05日（月）3:55 PM

皆様、秋を感じる日が多くなってきましたがいかがお過ごしでしょうか。
今回は、収穫が先月（9月初め）から開始しているのですが、中々手間取りまして
遅れながら本日収穫経過をしています。

上記画像は、例年お手伝いに来て下さる近所のおばあちゃんです！！
今年は8月に全くと言っていいほど雨が降らなく、生育に影響がないかなぁ？と
少し不安になっていましたが、画像の通りおばあちゃんもビックリの大きな芋が
採れています。まだ3分の1しか収穫できていないのですが、頑張って今月中に目途がつくように
したいものです。

話は全く変わりまして、来週より本格的に当社加工商品「京都産　有機干し芋」の加工製造に
入ります。最近話題にもなっている「食品ロス」の取り組みとして、現在京都市内の加工会社様に
有機サツマイモを使用したスープの試作品を作ってもらっています！！

この後、試食しようと思いますが通常サツマイモのＳＳサイズは収穫の時に拾わない農家の方が多いです。
当社では例年小さなお芋も何かに活用できないかと思い、相談に乗ってもらっていた方に、今回の会社を
ご紹介していただきました(^_-)-☆
出来れば年明けより少しづつ販売開始出来ればと思っています。